贝梦德通过慢奢华视角打造未来旅行

作为奢华旅游业富有远见的先行者，贝梦德分享了 2025 年的战略展望：品牌将推出新的卧铺列车，拓展世界领先的火车旅行产品，进一步巩固和丰富旗下卓越的资产组合，将其推向新的高度，扩大文化和美食体验领域。

贝梦德的全新战略为“慢奢华”概念注入活力——贝梦德利用品牌身份充分彰显时间价值，倡导正念生活。贝梦德战略旨在通过精心策划非凡的产品组合、悉心打造令人难忘的生活体验。慢奢华彰显匠心工艺、当地采购、精心策划的独特性、不期而遇和丰富的文化底蕴，让人们充分加深与文化、自然、人和自我之间的连接。

贝梦德首席执行官 Dan Ruff 表示：“贝梦德酒店的品牌身份根植于慢奢华。2025 年，我们将更进一步，邀请宾客探索新的旅行节奏，寻求与目的地建立更深度的连接。宾客可搭乘英格兰和威尔士的首列豪华卧铺列车出发，或者在波托菲诺的首家贝梦德私人避暑胜地体验奢适享受。我们会在提升酒店格调的同时继续打造新的传奇，聚焦庆典、史诗般的旅程、以及自然康养和丰富的风土人情。”

丰富传奇之旅

贝梦德是慢旅行体验的先驱，四十多年来一直引领行业。品牌在三大洲打造非凡的体验式火车之旅，目前有六列豪华列车运营，第七列也将很快启航，将十足魅力和冒险精神融为一体。这些“时间胶囊”体验犹如时间增强器：让游客尽情享受旅程，沉浸在令人心动的风景、文化遗产和非凡的生活艺术中。法国河轮的精彩日程将带宾客探索别样的风土人情。

2025 年 7 月，贝梦德将推出英格兰和威尔士首列豪华卧铺列车：大不列颠探险家号，贝梦德豪华列车，英国 (Britannic Explorer, A Belmond Train, UK)，辉煌的铁路历史、非凡的旅程与英国当代美食、文化风情相得益彰。这趟列车提供三到六晚的旅程，精选三条回味悠长的路线，穿越康沃尔 (Cornwall)、湖区 (The Lake District) 和威尔士 (Wales)，一路尽览壮美的自然景观。从农场到餐桌运动的开创者、知名米其林星级主厨 Simon Rogan 将倾力打造精致的用餐体验。精心设计的文化节目将带领宾客独家探索这个国家稀有的隐秘瑰宝。宾客还可以下到开放水域游泳、参加充满活力的徒步旅行，体会原野风情。该列车在苏格兰制造，雅致的内饰出自 Albion Nord 之手。列车设有 18 个车厢（15 个套房和3个豪华套房）、1 个康养套房、2 个餐饮车厢，观景车厢内设有酒吧。

2025 年 7 月，皇家苏格兰人号，贝梦德豪华列车，英国 (Royal Scotsman, A Belmond Train, UK) 新的豪华套房车厢 Heron 将亮相，全新推出七晚旅程——苏格兰大环旅 (Grand Tour of Scotland)。主厨 Tom Kitchin 重磅回归，一路倾力为宾客奉上别具一格的美食体验。

2025 年 3 月，威尼斯·辛普伦东方快车，贝梦德豪华列车，欧洲 (Venice Simplon-Orient-Express, A Belmond Train, Europe) 精美绝伦的新车厢将投入使用，焕新演绎现代豪华火车旅行体验，为行业的未来树立新的里程碑和传奇。L'Observatoire 由艺术家 JR 精心设计，是该趟列车首个完全由艺术家打造的车厢，艺术氛围十足，为宾客带来独具特色的宽敞住宿体验。车厢内部贯穿了多个微环境，从设有独立浴缸的卧室到浴室、设有躺椅的客厅、图书馆、隐秘的茶室，还有别具一格的眼状天窗。这个车厢堪称一件移动艺术品，致敬这趟列车经典工艺的丰富历史和无数神秘旅程，不断激发旅客的灵感和好奇心，为时间旅行带来新的视角，让宾客找回自己的想象力和创造力。

威尼斯•辛普伦东方快车将继续推出新的行程，列车上的艺术装饰之旅与贝梦德在意大利传奇酒店的奢华入住体验将互相结合，缔造穿越时空般的盛大体验。2024 年推出的巴黎至波托菲诺的路线广受好评，该路线将再度开启，并可以与诗浦兰蒂朵，贝梦德酒店，波托菲诺 (Splendido, A Belmond Hotel, Portofino) 的入住体验相结合。2025 年春，将推出巴黎至托斯卡纳的路线，该旅程可以延长，届时欢迎入住索莱城堡，贝梦德酒店， 托斯卡纳 (Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany)。

贝梦德河轮，法国 (Les Bateaux Belmond, France) 船队有七座“水上别墅”，堪称慢旅行和奢华美食体验的精华。河轮途径法国勃艮第的宁静乡村、香槟区和法国南部，精心打造的美食之旅进一步升华。2025 年，米其林星级主厨 Dominique Crenn 将出任贝梦德河轮的首位厨艺策划主理人，并奉上两份招牌菜单，突显当地农产品和该地区的丰富传承。自 2025 年 7 月起，将推出穿越波尔多 (Bordeaux) 地区特色酿酒水道的新旅程，盛情邀请宾客游览葡萄园、参观备受尊崇的酒庄。旅程亮点包括著名的圣埃美隆 (Saint-Émillion) 葡萄园、滴金酒庄 (Chateau d'Yquem) 的 Sauternes 产区和欧缇丽 (Caudalie) 水疗中心之旅。新日程为现有的精彩旅程锦上添花，包括勃艮第的“米其林 12 星邮轮 (12-Star Michelin Cruise)”、“特级葡萄园旅游周 (La Semaine des Grands Crus)”或香槟区的“盛大香槟之旅 (Grand Champagne Voyage)”。

缔造卓越传承

贝梦德孜孜以求打造一系列知名目的地、不断传承酒店精髓，通过精心整修、保留原有美感，为旅行体验营造优美的环境。在贝梦德的意大利酒店，宾客可以尽情感受田园诗意，领略一种从容度假的艺术。

2025 年，波托菲诺的全球标志性建筑——诗浦兰蒂朵，贝梦德酒店 (Splendido, A Belmond Hotel) 重新盛大开业，贝梦德首座私家别墅——比阿特丽斯别墅将揭幕，这座富丽堂皇的夏日宅邸美不胜收，将成为意大利无比优美别致的休憩之所。

诗浦兰蒂朵，贝梦德酒店高栖于波托菲诺山坡地带，宁静致远，是利古里亚海岸风情的象征。酒店历经知名设计师 Martin Brudnizki Design Studio 多年精心整修，将于 2025 年 6 月华丽回归。这座 16 世纪前修道院的翻修本着当地匠心工艺的精神，将客房和套房整修一新，鸡尾酒吧经过重新设计，并新增了迪奥水疗中心。

2025 年 7 月，波托菲诺比阿特丽斯别墅将开始营业。别墅坐拥意大利里维埃拉美景，是贝梦德旗下的首家同类私享别墅，将专属体验推向新的高度。比阿特丽斯别墅高居于一处私人海岬，俯瞰海湾，纵享绝佳视角。2021 年，贝梦德收购了这座三层宫殿，在 Martin Brudnizki 精心修复和重新设计之下，尽展现代精致之感。这座宏伟的宅邸曾被称为 Castello Odero，也是举办豪华家庭聚会的剧院，它将推出五间华丽的套房，筑造私密世外幽居。宾客可畅行出海、尊享亚热带私密海上花园和迷你泳池，诗浦兰蒂朵酒店所有服务近在咫尺。

打造惬意放松的避风港

在阿玛尔菲海岸，全球极具标志性的泳池将推出重新设计的靓丽露台，让宾客全新体验卡露索,贝梦德酒店 (Caruso, A Belmond Hotel) 的慢节奏。其灵感来自当地的一个理念“otium creativo”，鼓励人们摆脱琐事、静心沉思、修身养性。这座 11 世纪的宫殿拥有联排意式花园，是 Ravello 的璀璨明珠，也是品尝坎帕尼亚绝佳风味的好去处。

近来，贝梦德精心整修了加勒比海和墨西哥的酒店，打造多感官整体康养场所，讲求人与自然和谐相处、实现内心深处的平和：玛洛玛海滩酒店，贝梦德酒店，玛雅里维耶拉 (Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya) 推出玛洛玛海滩酒店法国娇兰水疗中心 (Maroma Spa by Guerlain)，利用玛雅文明的文化和活力让人精神焕发。

卡普哲露卡，贝梦德酒店，安圭拉 (Cap Juluca, A Belmond Hotel, Anguilla) 地处优美的加勒比海沙滩，酒店开设了卡普哲露卡法国娇兰水疗中心 (Cap Juluca Spa by Guerlain)，从安圭拉阿拉瓦克人部落汲取灵感，打造惬意放松的避风港。

打造至臻文化品位

慢奢华和正念生活的核心在于感受与大地和身体的联系。贝梦德注重挑选优质食材并由当地工匠制作，正宗地方风味是贝梦德美食体验的精髓。

从“花园到餐桌”和从“农场到餐桌”原则贯彻当地主厨的烹饪技艺。两位新任女主厨融汇各种创意、国际影响力和当地风土人情，尽显海鲜的新鲜味美：米其林星级主厨 Dominique Crenn 任 Les Bateaux Belmond 的首位厨艺策划主理人，她别具匠心地焕新演绎法国河流和标志性葡萄酒产区的风味；主厨 Vania Ghedini 加入威尼斯的奇普里亚尼，贝梦德酒店 (Hotel Cipriani, A Belmond Hotel) 米其林星级餐厅 Oro 担任总厨，富有远见卓识的知名主厨 Massimo Bottura 出任烹饪创意总监。

在贝梦德的标志性列车上，米其林星级主厨们致敬沿途多姿多彩的美景：大不列颠探险号，贝梦德豪华列车 (Britannic Explorer, A Belmond Train) 主厨 Simon Rogan 以英格兰和威尔士多彩的风土特色打造丰富的美食体验；亚洲东方快车，贝梦德豪华列车 (Eastern & Oriental Express, A Belmond Train) 厨艺策划主理人、主厨江振诚精心奉上现代马来西亚风味美食；威尼斯•辛普伦东方快车，贝梦德豪华列车 (Venice Simplon-Orient-Express, A Belmond Train) 主厨 Jean Imbert 焕新演绎法国时令美食。2025 年 4 月，不列颠普尔曼号，贝梦德豪华列车 (The British Pullman, A Belmond Train) 将迎来主厨 Theo Randall、Atul Kochhar、Phil Howard 和 Andrew Wong，他们将另辟蹊径，探索英国不断演变的饮食文化。

分享对旅行的热爱

为弘扬当地丰富多彩的饮食文化，贝梦德联袂《Apartamento》杂志，荣耀发布《食谱与漫游》(Recipes & Wanderings)。这套全新烹饪书系列力求探索寰球充满活力的地方美食传统，每一册都立足知名摄影师和作家的艺术视角。继去年夏天推出《利古利亚》(Liguria) 之后，今年冬天推出的最新一册《槟城：马来西亚岛上的食谱与漫游》(Penang: Recipes & Wanderings Around an Island in Malaysia) 为大家介绍了槟城当地美食。

该系列与贝梦德最近推出的摄影收藏丛书《正如所见》（As Seen By）交相辉映。这套丛书由 RVB 出版，通过当代摄影的视角展示集团的各个酒店和目的地。

2025 年春，首届贝梦德酒店摄影展 (Photographic Residency) 将在索莱城堡，贝梦德酒店， 托斯卡纳 (Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany) 举办。品牌新设立的这个年度奖项为摄影界的新秀敞开了大门。

变革之旅

贝梦德致力于保护悠久的历史传承，重视精湛技艺和创造力，并将其延伸至保护当地生态系统。今年6月，贝梦德与 Parley for the Oceans 共同宣布开展新的合作，提高人们对海洋脆弱性的认识，采取行动保护海洋。双方携手大力开展宣传教育、积极参与保护工作，为世人留下宝贵的海洋资源。该计划选择玛洛玛海滩酒店，贝梦德酒店，玛雅里维耶拉 (Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya) 作为试点；自 2025 年起，该合作框架将向更多的沿海酒店延伸。

贝梦德将锐意创新，采取周密的举措，不断提升标志性旅行体验，以慢奢华理念为 2025 年的战略扩张奠定基础。与此同时，贝梦德不断巩固其在全球豪华火车旅行领域的市场领导者地位，同时进一步加强全球优秀目的地的特色投资组合。贝梦德将继续真诚打造卓越体验，大力弘扬和传承富有传奇色彩的旅行艺术。